Macadamiaöl kaltgepresst


Macadamiaöl

Art.Nr. 12006

4,99 €

2,00 € / 100 ml
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Macadamia ist eine teure Nuss, denn Macadamiabäume sind nur aufwendig zu kultivieren. Auch die Weiterverarbeitung der reifen Nüsse ist zeitaufwendig und aufgrund der dicken und harten Schale kompliziert.

 

Macadamianussöl ist ein kostbares, goldfarbenes kalt gepresstes Öl mit feinem Nussgeschmack. Es ähnelt in seiner Zusammensetzung dem Olivenöl, verfügt aber über einen wesentlich höheren Anteil an wichtigen ungesättigten Fettsäuren und ist frei von Cholesterin.

 

Bestens geeignet für Dressings zu Blattsalaten, zu Frischkäse, zur Verfeinerung von Obstsäften und ganz lecker zu Süßspeisen. Das Öl lässt sich zudem bis zu 190°C erhitzen und eignet sich zum Kurzbraten und Backen. Der typische Nussgeschmack dieser "Königin aller Nüsse" ist unverwechselbar und bringt eine besondere Note an die Speisen.

 

Das pure Öl entwickelt nach dem Auftragen auf die gereitzte Haut eine beruhigende Wirkung. Es ist ganz klar und hinterlässt einen matt-seidigen Glanz.


Nährwertangaben pro 100g
Brennwert 3367 kJ / 819 kcal
Fett 100g
  davon:  
  - gesättigte Fettsäuren 15,40g
  - einfach ungesättigte Fettsäuren 81,60g
  - mehrfach ungestättigte Fettsäuren 3g

Kohlenhydrate

0g
  davon Zucker 0g
Eiweiß 0g
 Salz

<0,1g