Eigenschaften und Inhaltsstoffe Mandelöl


Eigenschaften Mandelöl
 Farbe: hellgelb
Geschmack: mild Marzipan
Geruch:

charakteristisch

Herkunft: Spanien
Rauchpunkt: n.b.
Empfohlene Verwendung: Nahrungs-, Nahrungs-ergänzungsmittel, Kosmetik, Pharmazeutik
Lagerung: kühl (15° C – 17° C), trocken und lichtgeschützt lagern

 

Inhaltstoffe Mandelöl
 gesättigte Fettsäuren 4% – 13%
einfach ungesättigte Fettsäuren 62%–87%
mehrfach ungesättigte Fettsäuren 20%-30,4%
Palmitinsäure 6,2%
Stearinsäure 1,4%
Ölsäure 65,1%
Linolsäure 26,2%
Vitamin E 40mg/100gr

 



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