Weizenkeimöl kaltgepresst

Weizenkeimöl wird aus den Keimlingen des Getreidekorns gepresst. Weizenkeime sind aufgrund des Vitamin E-Gehalts, wie auch der Vielzahl an B-Vitaminen und Magnesium eine gute Nahrungsergänzung. Sie enthalten außerdem die Vitamine A, D und K, die nur fettlöslich sind.

In der Ernährung ist Weizenkeimöl nur für die kalte Küche geeignet, vor allem für Rohkostsalate, für Blattsalate, wie Rucola oder Feldsalat und für Getreide. Als ideale Nahrungsergänzung, kann man einem Fruchtsaft oder Gemüsesaft einige Tropfen Weizenkeimöl zufügen, womit man die fettlöslichen Vitamine in Früchten und Gemüse überhaupt erst für den Körper verwertbar macht. Weizenkeimöl hat einen kräftigen, getreideartigen Geschmack.